Mittwoch, 9. Juli 2025 bis Mittwoch, 9. Juli 2025

Tierschutz bei der Schlachtung kleiner Wiederkäuer (Teil 1)

Veranstaltungsort: Online

Tierschutz bei der Schlachtung kleiner Wiederkäuer ist Thema dieses 3-teiligen Webinars mit Dr. Peter Rolf, der seit vielen Jahren den auf kleine Wiederkäuer spezialisierten Schlachthof in Göppingen betreut, und Dr. Henrik Wagner, FTA für kleine Wiederkäuer. Anhand anschaulicher Beispiele bearbeiten sie gemeinsam die Themenbereiche Transportfähigkeit, Verladen, Haltung am Schlachthof und Schlachttieruntersuchung (Teil 1 am 9.7.2025), Ruhigstellen, Betäubung, Wirksamkeit der Betäubung, Entbluten und Schlachtung (Teil 2 am 13.8.2025) Tierschutz- und lebensmittelrechtlich relevante Befunde am Schlachtkörper (Teil 3 am 10.9.2025) In allen Teilen liegt der Fokus auf der rechtlichen und klinischen Einordnung der Befunde bezüglich ihrer Auswirkungen auf das Tier und die Lebensmittelkette. Die drei Termine müssen separat gebucht werden.